[这事儿挺有意思，咱们就说说这餐饮圈的那些事儿吧]
朋友们，侬知道，俗话说“民以食为天”，这话一点也不假，吃的好不好
直接关系到咱们老百姓心坎上那点事儿
罗永浩那家伙，前几天在微博上吐槽西贝，光是这事儿就像点燃了个导火索似的
顿时引得大家伙都在议论纷纷
你瞧西贝这块反应得还挺快，不仅跑出来搞了个“罗永浩套餐”，甚至还大方地说“欢迎大家来后厨看看厨艺”
但这波影响已经开始在整个餐饮圈里扩散开了
说实话，张兰那麻六记也不甘示弱，反倒成了这场风波的又一个“主角”
还隐隐有点“搬石砸脚”的感觉
[罗永浩那事儿，真是火药味十足]
话说回来，9月10号那天，罗永浩在微博上一通猛喷西贝，直接就说这个连预制菜都没有
都是贵得离谱、恶心得要死的“假货”
他这一番话一出，瞬间引爆了热搜，“罗永浩吐槽西贝”这词条一下子就蹿到大热榜上
感觉整个网络都在讨论这事
西贝这块也不含糧，马上就回应了，说自家菜品都是现场炒
说实话，这反应挺快的，但你想，谁都知道，饭店里做菜不可能全靠预制的，大家平常吃饭都懂得，看着现场炒
贾国龙那老家伙，第二天就出来“宣战”了
直接喊话要用法律手段“打官司”
你看罗永浩这个人，嘴巴挺利，平时就喜欢“杠”，他还放出个悬赏，扬言出十万块，招徕线索
你说，这事儿闹得挺厉害的，虽说西贝也欢迎大家进去后厨监督，但店里的收入已经受到影响
短短几天就少了两百万多
民以食为天，大家对“进口”麻烦的重视程度，真不是说说而已
关系到每个人的吃饭心情
直到9月13号那天，罗永浩发了句“告一段落”，这场“战役”似乎暂时平息了，但对于食品安全的讨论，依然像火苗一样在网上燃烧着
[这事儿一发酵，整个餐饮行业都“受牵连”了]
要知道，经过两天的“发酵”，这事儿已经不再局限在西贝一家的麻烦了
而是像病毒一样感染了整个餐饮圈
除了西贝，张兰和她的麻六记也开始“亮相”了
话说，2020年，张兰带着儿子汪小菲在北京开了个“麻六记”，主打川菜，最主要那酸辣粉，卖得火得不行
成了不少人心中的“网红”
西贝的这次风波一起来，就有人开始怀疑：是不是麻六记也在用预制菜来充数
这麻烦一问出来，马上就有人盯上了张兰的直播
9月12号，她带着团队跑到自己店里的后厨，想用“现场炒菜”来证明自己菜是真的“现炒”，还现场洗菜切菜
表现得挺“真诚”的样子
她还强调，“锅气才是王道”，一边炒一边说，看得出来
但，网友的眼睛可是“雪亮”的
直播中还是出现了一些“瑕疵”
有人就直接指出，张兰切菜时没洗手，就开始切黄喉
完全没遵守基本的卫生规范
标准流程不是这样，洗手、消毒、戴手套
她只戴个普通的口罩，根本不符合食品安全的要求
更别提，她和团队也没有出示健康证
这点就让人觉得很“蹊跷”
你想，她不是后厨员工，却能堂而皇之地直播在后厨
明显就暴露了管理上的麻烦
网友们一看，觉得这次直播比预制菜还要“严重”
因为这暴露出一个管理不规范、卫生堪忧的厨房环境
[麻六记的黑历史，真是“堆积如山”]
这次直播一出，虽说把预制菜的事“掩盖”过去了，但随之而来的
是更令人担忧的安全隐患
有人直言，张兰这场“作秀”其实就是个“表演”，纯粹是为了“引流”
而且，网友们还翻出了不少麻六记过去的“黑历史”
比当下年7月发生的酸辣粉发霉事件
你说这事儿多让人生气，7月25日，深圳的陈女士吃酸辣粉时，竟然发现粉饼长了霉
还散发出一股刺鼻的味道
幸亏她发现得早，要是吃进去，后果真不堪设想
这还不是孤例，除了她，其他不少买到发霉粉饼的消费者
代工厂回应得还算“及时”，但麻六记自己却沉默得像个“木头人”
这边的网友们气得不得了，纷纷涌入直播间，要张兰出来给个说法，结果她倒是一直发着“麻六记好吃”的带货动态
她曾经还在直播时说，“麻六记自己建工厂，全部用的流水线”，听起来挺“正规”的，但其实
这个“工厂”背后隐藏的黑历史不少
不仅如此，白家阿宽这个企业也不是“干净”的
曾多次被举报食品安全麻烦
更有趣的是，有网友扒出，麻六记某些高管名下的公司，存在严重的违法行为，法人还变来变去
基本都是张兰在“操控”
她换法人，似乎是在“转移风险”
你可以想象，之前有些明星大S去世，靠一些负面八卦、负面新闻来带流量，这种行为一环扣一环
完全是在“透支”自己品牌的信誉
说实话，眼下这个局面，麻六记面临的信任危机
未来它怎么走，得看张兰下一步怎么“应对”了
[餐饮圈的“教训”——只靠话题不行啊]
这次麻六记翻车，也说明了一个道理：光靠制造话题、炒点热度，远远不够，最主要是在食品安全这块，必须实打实地做事
咱们都知道，民以食为天，大家的信任一旦崩塌，品牌就像“断了线的风筝”
希望张兰能真正看清这个麻烦的“本质”，别再在表面上“作秀”，赶紧拿出点真本事，改善管理、加强卫生
毕竟，食安这事儿不是闹着玩，吃事关每个人的健康
说到底，食品安全不是一句空话
品牌再怎么“火”也就“凉凉”了
朋友们，咱们吃饭，还是得挑个放心的地方
别让这些“黑锅”再背在自己头上
希望张兰能醒醒，别再“玩火自焚”了，早点做点实事，给大家一个安心的环境
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